Kvalitet

Veileder levendefangst
Fisk som fanges skånsomt og holdes i live frem til kontrollert utslakting, etterfulgt av tidlig filetering, blir filetprodukter av toppkvalitet.
28.11.2022
Veileder tørrfisk
Veiledning i produksjon av tørrfisk.
16.11.2022
Veiledning sortering av torskelever
Veiledning sortering av torskelever til blokkfrysing/ferskpakking
18.03.2026