Formål

Formålet med kaisalg er å tilby en måte for fiskere å selge direkte til forbruker, og samtidig som fangst og omsetning registreres i henhold til regelverket.

Beskrivelse

Kaisalg er en omsetningsform der fisker selger fangst direkte til privatpersoner, direkte fra kai.

For å kunne gjøre dette må fiskeren være registrert med en kaisalgstillatelse. Kaisalgstillatelsen sikrer at fiskeren forplikter seg til regelverket, dokumenterer fangst og omsetning, og betaler nødvendige avgifter. I praksis overtar fiskeren fangsten selv, for å imøtekomme krav til førstehåndsomsetningen.

Mer informasjon her: https://rafisklaget.no/fiskipedia/kaisalg

Effekten

Kaisalgstilatelsen gjør det mulig for forbrukerne å kjøpe ubarbeidet fisk, reker eller krabber direkte fra fiskeren.

Organiseringen av kaisalg skaper et felles regelverk som ivaretar interessene til både dokumentasjon, forvaltning, økonomiske myndigheter og videreforedlingsindustri.

Lær mer

Mer informasjon om kaisalgstillatelse her: https://rafisklaget.no/fiskipedia/kaisalg