Det vises til rundskriv 35/2021 og 5/2023. Fra 1. januar 2022 åpnet Fiskeridirektoratet for at det kunne trekkes fra inntil 10 % vann ved landing og seddelføring av ombordprodusert fryst glasert snøkrabbe i en prøveperiode frem til 31.12.2023. Denne prøveperioden ble senere utvidet til 31.12.2024. Fiskeridirektoratet har besluttet at prøveordningen utvides videre til 31.12.2026. 

I den utvidede prøveordningen kan inntil 12 % vann trekkes fra ved landing og seddelføring av ombordprodusert fryst glasert snøkrabbe, men fratrekket kan ikke overstige den faktiske vannprosenten i produktet. Rederiene/fartøyene kan glasere med ulik mengde vann, men kan kun trekke fra inntil tillatt vanntrekk.

På landingsseddel fylles innveid vekt (ekskl. tara) i rubrikken for bruttovekt, og nettovekt for hver varelinje fratrekkes tillatt vannprosent. Tilsvarende kvantumstall overføres sluttseddel med tilhørende dokumenterte priser som danner grunnlag for fangstverdi. Det gjøres oppmerksom på at den som lander og mottaker/kjøper er ansvarlige for at seddel er korrekt utfylt med riktige opplysninger, herunder også riktig oppgitt netto- og bruttovekt. 

Dokumentasjonskrav til vanntrekk

Vanntrekket på landings- og sluttseddel skal være basert på representative prøver tatt om bord fra hver tur gjennom hele sesongen. Prøveresultatene fra prøvetakingen om bord skal dokumenteres og oppbevares av fartøyet i hele prøveperioden, og må kunne fremlegges for kontrollmyndighetene på forespørsel. I tillegg til glaseringsprosenten, skal vekten av uglasert og glasert snøkrabbe dokumenteres. Prøveresultatene skal oppbevares i et elektronisk format som sikrer god datakvalitet og muligheter for rapportering og deling av data. 

Metode for prøvetakning

Snøkrabben veies om bord på fartøyet før glasering og deretter etter glasering. Dersom dette ikke er praktisk mulig for enkelte fartøy ut fra hvordan produksjonen er tilrettelagt, vil unntak kunne vurderes av Fiskeridirektoratet. Hele kvantumet som pakkes i kartong skal veies før glasering, og kartongen veies etter glasering. Vekten av emballasjen trekkes fra. Det skal tas ut et representativt antall kartonger snøkrabbe til prøvetaking for fastsetting av glaseringsprosenten. Fartøyet skal beskrive og fremlegge for Fiskeridirektoratet hvordan prøvetakingen gjennomføres om bord. Dette sendes til direktoratet v/seksjon fiskerikontroll og veiledning innen utgangen av januar 2025.