Forlengelse av prøveordning for seddelføring av ombordprodusert fryst glasert snøkrabbe.

Vi viser til rundskriv 35/2021. Fra 1. januar 2022 åpnet Fiskeridirektoratet for at det kunne trekkes fra inntil 10 % vann ved landing og seddelføring av ombordprodusert fryst glasert snøkrabbe. Prøveordningen skulle i første omgang gjelde frem til 31. desember 2023, hvoretter ordningen skulle evalueres. 

Råfisklaget har vært i dialog med Fiskeridirektoratet om gjeldende prøveordning hvor utløpsdato og prøvetakning er diskutert. Med bakgrunn i dette er det av Fiskeridirektoratet besluttet at prøveordningen utvides t.o.m. 31.12.2024. 

Som tidligere gjelder samme bestemmelser for utfylling av landings- og sluttseddel. Det er fortsatt anledning til å trekke fra inntil 10 % vann ved landing og seddelføring av ombordprodusert fryst glasert snøkrabbe. På landingsseddel fylles innveid vekt (ekskl. tara) i rubrikken for bruttovekt, og nettovekt for hver varelinje fratrekkes tillatt vannprosent. Tilsvarende kvantumstall overføres sluttseddel med tilhørende dokumenterte priser som danner grunnlag for fangstverdi. 

For at gjeldende ordning skal kunne evalueres er det behov for mer kunnskap. Fiskeridirektoratet har bedt Norges Råfisklag foreta innsamling av data fra ombordprøver fra relevante fartøy som fisker snøkrabbe gjennom den utvidede prøveperioden. Båter som fisker snøkrabbe til ombordproduksjon må gjennom prøveperioden gjøre følgende:

• Dokumentere glaseringsprøver underveis i produksjonen ombord. Videre skal ombordprøvetakningsskjema utfylles og sendes til Norges Råfisklag. Skjema fås på forespørsel til Norges Råfisklag, se kontaktinformasjon.
• Båter som ikke allerede har informert om prøvemetodikk om bord må sende en orientering om dette per e-post til Norges Råfisklag, se kontaktinformasjon.
• Nærmere praktisk informasjon kan fås på henvendelse til Norges Råfisklag. 
• Kontaktinformasjon
• E-post - rapportering@rafisklaget.no.
• Telefon - 77 66 01 00

Føringer for ombordprøvetakning
Ombordprøve tas daglig/annenhver dag, og skal i løpet av turen sikre god spredning pr størrelsesklasser med flest prøver på størrelser som utgjør størst andel av totalfangsten. Prosedyren skal sikre at overflateis/-vann fjernes, uten at prøven tines så mye at også vann fra krabbekjøtt fjernes. Prosedyre satt opp av Råfisklaget og godkjent av Fiskeridirektoratet.

Utover dette vil både Råfisklaget og Fiskeridirektoratet foreta stikkprøvekontroller i løpet av samme periode. Stikkprøvekontroller forhåndsmeldes av Råfisklaget og prøveesker tas ut ved lossing/landing. 

Prosedyren for stikkprøvekontroll
Det tas ut et representativt antall prøveesker, fra hver prøveeske tas det ut et kvantum på ca 1 kg (inkl glasering). Resten av prøveesken settes tilbake på fryselager eller etter nærmere avklaring med rederi, gjerne merket med «prøveeske». Nøyaktig vekt (brutto) registreres. Prøvekvantum has så over i vann med temperatur 25°C i 1-2 minutter til overflateisen er tint. Eventuell rest-is fjernes før prøven legges til avrenning i 2 minutter, og deretter veiing av netto vekt.